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viernes, 15 de octubre de 2010
PaliBags está de remate!!
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miércoles, 29 de septiembre de 2010
Hoy es 29?? A comer ñoquis se ha dicho!!
Cada día 29, revive en Argentina una extraña tradición de origen desconocido pero ampliamente extendida: comer ñoquis (gnocchi) y dejar algo de dinero bajo el plato mientras se comen.
Uno podría esperar que la tradición venga de Italia, como otras tantas asociadas a la pasta, pero no. Es un rito 100% argentino que, si se está de visita en Buenos Aires durante un 29, no está de más aprovechar.
Desde pequeños nos enseñan que el 29 es el día de los ñoquis, lo es para nosotros, lo fue para nuestros padres, incluso los abuelos asocian la pasta italiana con este día. Pero lo realmente importante, además de comerlos, es poner algo de dinero bajo el plato. Se supone que esto nos garantizará prosperidad económica para el mes venidero. Hay quienes ponen el billete más alto que tengan, otros su moneda de la suerte. Algo importante es que esa suma no debe gastarse en el transcurso hacia el próximo 29.Los más fieles al ritual, sostienen que la falta de 29 en gran parte de los febreros es lo que hace que marzo sea siempre un mes difícil. Son ellos mismos los que se alegran los años bisiestos y dejan siempre reservados los gnocchi en las casas de pasta de su barrio. Son estos lugares, se supone, en una exitosa estrategia de marketing, los que generaron la tradición. Una simple excusa para tener un buen cierre de actividades cada mes.
Hoy, como cada 29, podrá ver la oferta de ñoquis para el almuerzo y cena de diversos restaurantes. Las casas de pasta tendrán grandes filas a toda hora y agotarán pronto su stock. Todo porteño con cábalas, más aun si el mes o la economía cotidiana vienen complicados, estará hoy dejando su dinero bajo el plato y saboreando unos buenos ñoquis rellenos de esperanza.
Les dejo una receta para disfrutar!
Ingredientes
1 kg. de papas hervidas y pisadas
250 gr. de harina
2 huevos
3 cdas de queso rallado
25 gr. de manteca
sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
En un recipiente colocamos las papas hervidas y pisadas para dejar enfriar.
Agregamos los huevos, la manteca, el queso, los condimentos y mezclamos muy bien.
Comenzamos a agregar la harina y formamos una masa que sea blanda pero no se pegue en las manos.
Espolvoreamos una superficie con harina y comenzamos a tomar porciones de la masa y a estirar formando rollitos.
Una vez que tenemos el rollito hecho comenzamos a cortarlo cada 1 cm (mas o menos) para formar los ñoquis.
Hacemos este trabajo con toda la masa hasta terminar.
Si quieren pueden darle forma con una ñoquera o con un tenedor.
Para cocinarlos los echamos en agua con sal hirviendo y los dejamos hasta que suban a la superficie.
Luego colamos, agregamos la salsa que hayamos elegido y a la mesa!
Para un plato más light...
• 50g de queso untable bajo en grasas
• 2 huevos
• 300 gr de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de albahaca procesada
• 1 pizca de sal
• 50g de queso semiduro rallado
Cualquiera sea la receta que elijamos, no nos olvidemos del billete de buen augurio debajo del plato!
Uno podría esperar que la tradición venga de Italia, como otras tantas asociadas a la pasta, pero no. Es un rito 100% argentino que, si se está de visita en Buenos Aires durante un 29, no está de más aprovechar.
Desde pequeños nos enseñan que el 29 es el día de los ñoquis, lo es para nosotros, lo fue para nuestros padres, incluso los abuelos asocian la pasta italiana con este día. Pero lo realmente importante, además de comerlos, es poner algo de dinero bajo el plato. Se supone que esto nos garantizará prosperidad económica para el mes venidero. Hay quienes ponen el billete más alto que tengan, otros su moneda de la suerte. Algo importante es que esa suma no debe gastarse en el transcurso hacia el próximo 29.Los más fieles al ritual, sostienen que la falta de 29 en gran parte de los febreros es lo que hace que marzo sea siempre un mes difícil. Son ellos mismos los que se alegran los años bisiestos y dejan siempre reservados los gnocchi en las casas de pasta de su barrio. Son estos lugares, se supone, en una exitosa estrategia de marketing, los que generaron la tradición. Una simple excusa para tener un buen cierre de actividades cada mes.
Hoy, como cada 29, podrá ver la oferta de ñoquis para el almuerzo y cena de diversos restaurantes. Las casas de pasta tendrán grandes filas a toda hora y agotarán pronto su stock. Todo porteño con cábalas, más aun si el mes o la economía cotidiana vienen complicados, estará hoy dejando su dinero bajo el plato y saboreando unos buenos ñoquis rellenos de esperanza.
Les dejo una receta para disfrutar!Ingredientes
1 kg. de papas hervidas y pisadas
250 gr. de harina
2 huevos
3 cdas de queso rallado
25 gr. de manteca
sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
En un recipiente colocamos las papas hervidas y pisadas para dejar enfriar.
Agregamos los huevos, la manteca, el queso, los condimentos y mezclamos muy bien.
Comenzamos a agregar la harina y formamos una masa que sea blanda pero no se pegue en las manos.
Espolvoreamos una superficie con harina y comenzamos a tomar porciones de la masa y a estirar formando rollitos.
Una vez que tenemos el rollito hecho comenzamos a cortarlo cada 1 cm (mas o menos) para formar los ñoquis.
Hacemos este trabajo con toda la masa hasta terminar.
Si quieren pueden darle forma con una ñoquera o con un tenedor.
Para cocinarlos los echamos en agua con sal hirviendo y los dejamos hasta que suban a la superficie.
Luego colamos, agregamos la salsa que hayamos elegido y a la mesa!
Para un plato más light...
• 50g de queso untable bajo en grasas
• 2 huevos
• 300 gr de harina
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de albahaca procesada
• 1 pizca de sal
• 50g de queso semiduro rallado
Cualquiera sea la receta que elijamos, no nos olvidemos del billete de buen augurio debajo del plato!
jueves, 19 de agosto de 2010
Maxi-Cartera = Vicky-Contenta!
En cuerina, con tira regulable para que la adaptes a tu gusto (ya sea larga para cruzarla tipo morral o cortita para un solo hombro) y forrada por dentro como siempre con un bolsillito interno...Y vos??? Qué esperás para tener la cartera que vos querés, y no la que te venden?
Pedí la tuya! Tené ya tu PaliBag! :)
miércoles, 4 de agosto de 2010
Feria de Diseño Independiente!
Este sábado 14 de agosto entre las 16 y las 20.30hs PaliBags y PaliStyle estarán presentes en la Feria de Diseño Independiente de El Perchero Atelier!!
No pierdas esta gran oportunidad de estar cara a cara con diseños exclusivos, prendas únicas, creaciones originales, técnica, dedicación y muy buen gusto! Todo eso en una misma prenda... Y puede ser tuya!
Show room y venta de diseños y creaciones de las alumnas en Malabia 336 - Capital Federal - Sábado 14 de Agosto.
NoSeSuspendePorLluvia – MásInformación: info@elpercheroatelier.com.ar
jueves, 22 de abril de 2010
PaliBags Fusión!
Fusionando dos estilos muy actuales, este morral fusión Glam Rock está confeccionado en cuero ecológico, con una tira regulable que se adapta a la perfección! Pedila con o sin hebillas, pespuntes, tachas... Es una PaliBag, es como vos querés!!
miércoles, 21 de abril de 2010
PaliBags a todo glam!
Nuevo modelo: Cotía!
Esta temporada PaliBags te acompaña en tus salidas con una carterita en cuero ecológico, con tiras combinadas en ese mismo material y cadenas que le dan el toque de brillo para una noche glam..
"Chiquita pero cumplidora", te ofrece gran capacidad, y como siempre forrada en su interior con un bolsillito interno.
Pedí la tuya en el color que quieras! E incluso con pespuntes en contraste de color!
Esta temporada PaliBags te acompaña en tus salidas con una carterita en cuero ecológico, con tiras combinadas en ese mismo material y cadenas que le dan el toque de brillo para una noche glam.."Chiquita pero cumplidora", te ofrece gran capacidad, y como siempre forrada en su interior con un bolsillito interno.
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martes, 9 de febrero de 2010
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